75.000₫
Lưu ý: Sản phẩm chỉ dùng một lần sau khi rã đông, không cấp đông lại để đảm bảo chất lượng.
Sapoche đông lạnh ra đời như một giải pháp hoàn hảo: quả được thu hoạch đúng độ chín, sơ chế, tách vỏ, loại bỏ hạt rồi cấp đông nhanh bằng công nghệ IQF. Nhờ đó, từng miếng sapoche giữ được màu sắc tự nhiên, vị ngọt nguyên bản và giá trị dinh dưỡng gần như trái tươi.
Sapoche (hay còn gọi là hồng xiêm) là loại trái cây quen thuộc với vị ngọt thanh mát, thịt mềm mịn và hương thơm đặc trưng. Tuy nhiên, sapoche tươi rất dễ chín nhanh và khó bảo quản lâu dài.
Bảo quản lâu hơn: Sapoche tươi chỉ giữ được 2–3 ngày sau khi chín, trong khi sapoche đông lạnh có thể bảo quản 12–18 tháng.
Giữ nguyên hương vị & dinh dưỡng: Công nghệ IQF giúp hạn chế oxy hóa, không bị nhũn, chua hay thâm đen.
Sử dụng quanh năm: Không phụ thuộc mùa vụ, giá cả ổn định, phù hợp cho cả gia đình lẫn doanh nghiệp.
Tiện lợi trong chế biến: Đã bỏ vỏ – hạt, chỉ cần rã đông là dùng được ngay cho sinh tố, kem, chè hoặc bánh ngọt.
Giảm hao hụt: Không còn lo trái non, sượng hay hỏng nhanh như khi mua sapoche tươi ngoài chợ.
Lựa chọn nguyên liệu: Chọn quả sapoche đạt chuẩn, chín tự nhiên, thịt ngọt, không sâu bệnh.
Sơ chế: Gọt vỏ, tách hạt, cắt miếng vừa ăn.
Cấp đông nhanh (IQF): Từng miếng được làm lạnh sâu ≤ –40°C trong thời gian ngắn, giữ nguyên cấu trúc và hương vị.
Đóng gói & bảo quản: Sản phẩm được hút chân không hoặc đóng túi chuyên dụng, bảo quản ở nhiệt độ ≤ –18°C.
Đạt chuẩn quốc tế: Sản phẩm tuân thủ HACCP, ISO 22000 và tiêu chuẩn xuất khẩu.
So với trái tươi: Sapoche đông lạnh giữ được gần như trọn vẹn vitamin C, A, chất xơ, kali và chất chống oxy hóa.
Nghiên cứu chứng minh: Công nghệ IQF giúp duy trì đến 95% giá trị dinh dưỡng so với sapoche tươi.
Lợi ích sức khỏe:
Hỗ trợ tiêu hóa nhờ giàu chất xơ.
Bổ sung năng lượng tự nhiên, ít chất béo.
Cung cấp vitamin & khoáng chất tốt cho da và hệ miễn dịch.
Bảo quản: Để trong ngăn đá ≤ –18°C, tránh rã đông rồi cấp đông lại nhiều lần.
Cách rã đông nhanh:
Ngâm túi trong nước mát 10–15 phút.
Để ngăn mát tủ lạnh 6–8 giờ.
Dùng lò vi sóng chế độ thấp 30–60 giây.
⚠️ Nên dùng ngay sau khi rã đông để giữ hương vị thơm ngọt.
Sinh tố – nước ép: Cho vị ngọt thanh tự nhiên, không cần thêm đường.
Chè, kem, sữa chua: Tạo hương vị đặc biệt, màu sắc hấp dẫn.
Làm bánh & topping: Nguyên liệu cho bánh mousse, pudding, flan.
Kinh doanh F&B: Tiện lợi cho quán cà phê, nhà hàng, khách sạn.
Giá bán lẻ: 75.000 – 120.000 VNĐ/kg (tùy loại và chất lượng).
Giá sỉ: 55.000 – 85.000 VNĐ/kg, phù hợp cho nhà hàng, quán sinh tố, xuất khẩu.
(Nguồn: khảo sát thị trường 2025)
Để đảm bảo an toàn – chất lượng – hương vị, bạn nên chọn mua tại các thương hiệu uy tín:
Mua sỉ & xuất khẩu: huyphatfruit.com
Mua lẻ – Giao tận nhà: traicaydonglanhhuyphat.com
Hotline & Zalo: 0586 38 39 36
Khác biệt chủ yếu là ở khả năng bảo quản và sự tiện lợi. Sapoche đông lạnh giữ nguyên vị ngọt, mềm mịn như trái tươi nhưng có thể bảo quản lâu hơn đến 12–18 tháng.
Có, vì sản phẩm được sơ chế sạch, không hóa chất bảo quản, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Thích hợp làm sinh tố, kem hay tráng miệng cho trẻ nhỏ.
Sapoche chứa nhiều chất xơ và đường tự nhiên, không gây béo nếu ăn điều độ. Thích hợp cho chế độ ăn lành mạnh.
Một số vitamin nhạy nhiệt (như C) có thể giảm nhẹ 5–10%, nhưng phần lớn dưỡng chất, chất xơ và khoáng chất vẫn được giữ nguyên nhờ công nghệ cấp đông IQF.
Có, sapoche đông lạnh rất phù hợp làm nguyên liệu cho mousse, pudding, bánh flan, bánh kem, mang đến hương vị đặc trưng.
Nếu rã đông đúng cách (trong ngăn mát hoặc nước mát), sapoche giữ nguyên độ mịn, không bị nhão hay chảy nước quá nhiều.
Sapoche ngọt tự nhiên, chứa đường fructose. Người tiểu đường có thể ăn lượng nhỏ và nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Có. Nhờ đã sơ chế, hút chân không, đạt tiêu chuẩn HACCP và ISO, sapoche đông lạnh Huy Phát Fruits được xuất khẩu sang nhiều thị trường.
Có, chỉ cần rã đông nhẹ là có thể thưởng thức như một món tráng miệng mát lạnh tự nhiên.
Chọn thương hiệu uy tín, có bao bì đóng gói rõ ràng, ngày sản xuất – hạn sử dụng minh bạch, đạt chứng nhận an toàn thực phẩm.
ĐẶT HÀNG NGAYGọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi!
75.000₫
